Mozzarelle in carrozza con pomodoro cotte al forno

Una versione leggera e salutare delle classiche mozzarelle in carrozza, cotte al forno anziché fritte. Queste sfiziose fette di pane imbottite con mozzarella e pomodoro sono perfette come antipasto o piatto principale leggero.

Mozzarelle in carrozza con pomodoro cotte al forno

Una versione leggera e salutare delle classiche mozzarelle in carrozza, cotte al forno anziché fritte. Queste sfiziose fette di pane imbottite con mozzarella e pomodoro sono perfette come antipasto o piatto principale leggero.
Preparazione 15 minuti
Tempo di Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Portata Secondo
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 200 kcal

Attrezzatura

Ingredienti
  

Preparazione
 

  • Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.
  • Taglia il pane in cassetta integrale in modo che le fette siano più sottili e senza crosta.
  • Disponi metà delle fette di pane sulla teglia preparata.
  • Distribuisci uniformemente le fette di mozzarella e di pomodoro sulle fette di pane.
  • Aggiungi un filo d'olio extravergine d'oliva su ogni fetta di pomodoro e condisci con sale e pepe a piacere.
  • Copri con le restanti fette di pane e premi leggermente per compattare.
  • Spennella la parte superiore delle mozzarelle in carrozza con un po' di olio d'oliva.
  • Inforna le mozzarelle in carrozza cotte al forno per 15-20 minuti, o fino a quando il pane è dorato e croccante.
  • Una volta cotte, sforna le mozzarelle e lasciale intiepidire per qualche minuto prima di servire.

Note

Le Mozzarelle in carrozza cotte al forno rappresentano una variante leggera e salutare delle classiche mozzarelle in carrozza fritte. Questa ricetta permette di gustare il sapore irresistibile delle mozzarelle in modo più leggero e meno calorico, grazie alla cottura al forno anziché in olio bollente. Perfette come antipasto o piatto principale leggero, queste mozzarelle in carrozza cotte al forno sono ideali per chi desidera mantenere una dieta equilibrata senza rinunciare al gusto. Un piatto semplice ma delizioso, da gustare in compagnia di amici e familiari. Buon appetito!
Keyword Cottura al forno
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