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Ali di pollo glassate in salsa barbecue con salsa allo yogurt
Un piatto delizioso e succulento che unisce la croccantezza delle ali di pollo glassate in salsa barbecue con la freschezza della salsa allo yogurt, perfette come antipasto o secondo piatto.
Attrezzatura
Ingredienti
Per le ali di pollo:
- 1 kg Ali di pollo tagliate a metà
- 200 ml Salsa barbecue
- qb Sale
- qb Pepe nero
- 2 cucchiai Olio di Oliva extra vergine
Per la salsa allo yogurt:
- 200 gr Yogurt greco
- 1 Limone il succo
- 1 spicchio Aglio tritato
- qb Sale
- qb Pepe nero
- qb Prezzemolo fresco, tritato
Preparazione
Preparazione delle ali di pollo:
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Disponi le ali di pollo su una teglia da forno e condiscile con sale, pepe e un filo d'olio extravergine d'oliva.
- Inforna le ali di pollo per circa 40-45 minuti o fino a quando sono ben cotte e dorati, girandole a metà cottura.
- Negli ultimi 10 minuti di cottura, spennella le ali con la salsa barbecue, facendo attenzione a girarle e a distribuire uniformemente la salsa.
Preparazione della salsa allo yogurt:
- In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il succo di limone, l'aglio tritato e il prezzemolo fresco.
- Aggiusta di sale e pepe secondo il proprio gusto.
Note
Le ali di pollo glassate in salsa barbecue con salsa allo yogurt sono un antipasto o secondo piatto irresistibile, perfetto per qualsiasi occasione. La combinazione di sapori tra la dolcezza della salsa barbecue e la freschezza della salsa allo yogurt rende questo piatto apprezzato da tutti. Le ali di pollo vengono cotte al forno, rendendole più leggere rispetto alla frittura tradizionale. Servile come antipasto per un party o come secondo piatto accompagnato da contorni di verdure fresche o insalata. Una delizia da gustare in compagnia!
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