Pollo cinese all’arancia su base di broccoli

Un piatto dal gusto esotico che unisce la delicatezza del pollo alla freschezza dell'arancia, servito su un letto di broccoli croccanti. Una combinazione perfetta di sapori e texture.

Pollo cinese all’arancia su base di broccoli

Un piatto dal gusto esotico che unisce la delicatezza del pollo alla freschezza dell'arancia, servito su un letto di broccoli croccanti. Una combinazione perfetta di sapori e texture.
Preparazione 15 minuti
Tempo di Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Portata Secondo
Cucina Cinese
Porzioni 4 persone
Calorie 300 kcal

Attrezzatura

Ingredienti
  

Per il pollo all'arancia:

Per i broccoli:

Preparazione
 

Preparazione del pollo all'arancia:

  • In una ciotola, mescola i dadini di pollo con l'amido di mais fino a coprirli uniformemente.
  • Scalda l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi l'aglio e lo zenzero tritati e falli soffriggere per circa 1 minuto.
  • Aggiungi il pollo nella padella e cuocilo fino a doratura su tutti i lati.
  • Aggiungi la salsa di soia, il succo d'arancia e lo zucchero di canna. Lascia cuocere finché la salsa si addensa e il pollo è completamente cotto, circa 5-7 minuti.
  • Aggiusta di sale e pepe secondo il gusto.

Preparazione dei broccoli:

  • Scalda l'olio di oliva in un wok a fuoco medio-alto.
  • Aggiungi le cimette di broccoli e saltale in padella per circa 5-7 minuti, finché non sono tenere ma ancora croccanti.
  • Regola di sale e pepe a piacere.

Servizio:

  • Disponi i broccoli su un piatto da portata come base.
  • Adagia sopra il pollo all'arancia e cospargi con eventuali aromi freschi come cipollotti o semi di sesamo tostati.

Note

Il pollo cinese all’arancia su base di broccoli è un piatto gustoso e aromatico che porta in tavola i sapori tradizionali della cucina cinese. La combinazione di pollo tenero e succoso con il dolce e acidulo della salsa all’arancia, accompagnata dalla freschezza dei broccoli, lo rende perfetto per un pasto equilibrato e gustoso. Questa ricetta è un modo delizioso per sperimentare i sapori esotici della cucina asiatica direttamente a casa tua. Buon appetito!
Keyword Broccoli, Pollo, Ricette asiatiche
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