Uova al tegamino con pancetta affumicata

Un piatto classico e gustoso, perfetto per una colazione o un brunch speciale. Le uova al tegamino con pancetta affumicata sono semplici da preparare ma ricche di sapore e sostanza.

Uova al tegamino con pancetta affumicata

Un piatto classico e gustoso, perfetto per una colazione o un brunch speciale. Le uova al tegamino con pancetta affumicata sono semplici da preparare ma ricche di sapore e sostanza.
Preparazione 5 minuti
Tempo di Cottura 10 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni 2 persone
Calorie 250 kcal

Attrezzatura

Ingredienti
  

Preparazione
 

Preparazione della pancetta:

  • Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
  • Disponi le fette di pancetta affumicata nella padella e cuocile fino a quando diventano croccanti e dorati su entrambi i lati, circa 3-4 minuti per lato.
  • Scolala su carta assorbente per eliminare l'eccesso di grasso.

Cottura delle uova:

  • Nella stessa padella, rompi le uova delicatamente uno alla volta, facendole scivolare nella padella.
  • Regola il fuoco su medio-basso e lascia cuocere le uova fino a quando i bianchi sono solidi ma i tuorli sono ancora morbidi, circa 3-4 minuti.
  • Durante la cottura, aggiusta di sale e pepe nero a piacere.

Servizio:

  • Trasferisci le uova al tegamino con la pancetta su un piatto da portata.
  • Servi immediatamente, accompagnando con fette di pane tostato o insalata fresca, se preferisci.

Note

Le uova al tegamino con pancetta affumicata sono un piatto iconico della colazione e del brunch italiani. La combinazione di uova morbide e cremose con la pancetta croccante crea un contrasto di consistenze e sapori irresistibile. Questa ricetta è facile e veloce da preparare, perfetta per una colazione speciale o un brunch in famiglia. Buon appetito!
Keyword Colazione, Ricetta veloce, Uova
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