Uova al tegamino con pancetta affumicata
Un piatto classico e gustoso, perfetto per una colazione o un brunch speciale. Le uova al tegamino con pancetta affumicata sono semplici da preparare ma ricche di sapore e sostanza.
Prep Time 5 minuti min
Tempo di Cottura 10 minuti min
Total Time 15 minuti min
Servings 2 persone
Calorie 250 kcal
Preparazione della pancetta:
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Disponi le fette di pancetta affumicata nella padella e cuocile fino a quando diventano croccanti e dorati su entrambi i lati, circa 3-4 minuti per lato.
Scolala su carta assorbente per eliminare l'eccesso di grasso.
Cottura delle uova:
Nella stessa padella, rompi le uova delicatamente uno alla volta, facendole scivolare nella padella.
Regola il fuoco su medio-basso e lascia cuocere le uova fino a quando i bianchi sono solidi ma i tuorli sono ancora morbidi, circa 3-4 minuti.
Durante la cottura, aggiusta di sale e pepe nero a piacere.
Servizio:
Trasferisci le uova al tegamino con la pancetta su un piatto da portata.
Servi immediatamente, accompagnando con fette di pane tostato o insalata fresca, se preferisci.
Keyword Colazione, Ricetta veloce, Uova