Ali di pollo glassate in salsa barbecue con salsa allo yogurt
Un piatto delizioso e succulento che unisce la croccantezza delle ali di pollo glassate in salsa barbecue con la freschezza della salsa allo yogurt, perfette come antipasto o secondo piatto.
Attrezzatura
Ingredients
Per le ali di pollo:
- 1 kg Ali di pollo tagliate a metà
- 200 ml Salsa barbecue
- qb Sale
- qb Pepe nero
- 2 cucchiai Olio di Oliva extra vergine
Per la salsa allo yogurt:
- 200 gr Yogurt greco
- 1 Limone il succo
- 1 spicchio Aglio tritato
- qb Sale
- qb Pepe nero
- qb Prezzemolo fresco, tritato
Preparazione
Preparazione delle ali di pollo:
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Disponi le ali di pollo su una teglia da forno e condiscile con sale, pepe e un filo d'olio extravergine d'oliva.
- Inforna le ali di pollo per circa 40-45 minuti o fino a quando sono ben cotte e dorati, girandole a metà cottura.
- Negli ultimi 10 minuti di cottura, spennella le ali con la salsa barbecue, facendo attenzione a girarle e a distribuire uniformemente la salsa.
Preparazione della salsa allo yogurt:
- In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il succo di limone, l'aglio tritato e il prezzemolo fresco.
- Aggiusta di sale e pepe secondo il proprio gusto.