Riso con pollo al curry risottato

Un piatto cremoso e profumato, che unisce la cremosità del risotto con il gusto esotico del curry e del pollo. Perfetto per una cena gustosa e raffinata.

Riso con pollo al curry risottato

Un piatto cremoso e profumato, che unisce la cremosità del risotto con il gusto esotico del curry e del pollo. Perfetto per una cena gustosa e raffinata.
Preparazione 15 minuti
Tempo di Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 400 kcal

Attrezzatura

Ingredienti
  

Per il risotto:

Per il pollo:

Preparazione
 

Prepara il riso:

  • In una padella capiente, scalda l'olio e rosola la cipolla fino a doratura.
  • Prepara il brodo nella pentola e mantienilo sempre caldo.
  • Aggiungi il riso nella padella con la cipolla dorata e fallo tostare.
  • Aggiungi al riso un bicchiere di brodo caldo nel quale avrai sciolto il curry e sfuma il riso.
  • Abbassa il fuoco e fai cuocere il riso aggiungendo brodo vegetale bollente ogni volta che ce ne sarà bisogno.
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Prepara il pollo:

  • Nel frattempo prepara il pollo tagliando a pezzi il petto di pollo.
  • Infarinalo bene e aggiungilo direttamente nella padella con il riso
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Concludi il risotto e servi:

  • Aggiusta di sale e continua a mescolare delicatamente fino a quando riso e pollo non saranno cotti.
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  • Continua ad aggiungere brodo caldo se il risotto dovesse asciugarsi troppo.
  • Impiatta il risotto con pollo al curry risottato e guarnisci a piacere con foglie di coriandolo fresco, cumino o peperoncino.
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Note

Il riso con pollo al curry risottato è un piatto che unisce sapori e profumi esotici con la cremosità e la consistenza avvolgente del risotto. Perfetto per una cena speciale o per sorprendere gli ospiti con un tocco di originalità, questo piatto sa conquistare i palati più esigenti. La combinazione di curry, pollo e riso crea un connubio irresistibile di sapori che vi trasporterà in un viaggio culinario in terre lontane. Un primo piatto da provare e riprovare, che sicuramente diventerà un must nella vostra cucina. Buon appetito!
Keyword Pollo, Risotto
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