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French toast
Una ricetta classica per preparare deliziosi French toast, perfetti per una colazione o un brunch ricco e gustoso.
Ingredienti
- 8 fette Pane preferibilmente tipo brioche
- 4 Uova medie
- 120 ml Latte intero
- 1 cucchiaino Vaniglia estratto o in polvere
- 1 cucchiaino Cannella in polvere
- qb Burro per la cottura
- qb Zucchero a velo per guarnire
- qb Sciroppo d'acero per guarnire
Preparazione
Preparazione della miscela per l'immersione:
- In una ciotola, sbatti le uova fino a renderle ben amalgamate.
- Aggiungi il latte, la vaniglia e la cannella e mescola fino ad ottenere una miscela omogenea.
Immergere il pane:
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi un po' di burro.
- Prendi una fetta di pane e immergila nella miscela di uova e latte, assicurandoti che sia ben inzuppata da entrambi i lati.
Cottura del French toast:
- Adagia la fetta di pane imbevuta nella padella calda e cuocila per 2-3 minuti per lato, o fino a che non risulti dorata e croccante.
- Ripeti il processo con le fette di pane rimanenti, aggiungendo burro nella padella se necessario.
Servizio:
- Una volta cotte tutte le fette di pane, trasferiscile su un piatto da portata.
- Spolvera con dello zucchero a velo e servi calde con uno spruzzo di sciroppo d'acero.
Note
I French toast, conosciuti anche come “pain perdu” in francese, sono un classico della colazione internazionale. Questa ricetta semplice e veloce permette di preparare un piatto gustoso e confortante, perfetto per iniziare la giornata con energia. Puoi personalizzare i French toast aggiungendo frutta fresca, marmellata o altri condimenti a piacere. Buon appetito!
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