Biscotti al cioccolato e nocciole

Questi biscotti al cioccolato e nocciole sono un'autentica delizia per gli amanti del cioccolato. Con una consistenza croccante all'esterno e un cuore morbido e cioccolatoso, sono perfetti da gustare con una tazza di tè o come dolcetto dopo cena. Preparateli in pochi passaggi e lasciatevi conquistare dal loro irresistibile sapore.

Biscotti al cioccolato e nocciole

Questi biscotti al cioccolato e nocciole sono un'autentica delizia per gli amanti del cioccolato. Con una consistenza croccante all'esterno e un cuore morbido e cioccolatoso, sono perfetti da gustare con una tazza di tè o come dolcetto dopo cena. Preparateli in pochi passaggi e lasciatevi conquistare dal loro irresistibile sapore.
Preparazione 15 minuti
Tempo di Cottura 15 minuti
Raffreddamento dell’impasto 30 minuti
Tempo totale 1 ora
Portata Snack
Porzioni 20 biscotti

Attrezzatura

Ingredienti
  

Preparazione
 

  • Preriscaldate il forno a 180°C (350°F) e rivestite una teglia da forno con carta da forno.
  • In una ciotola, sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Lasciatelo raffreddare leggermente.
  • In un'altra ciotola, lavorate il burro e lo zucchero di canna con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza morbida e cremosa.
  • Aggiungete le uova una alla volta, continuando a mescolare dopo ogni aggiunta. Incorporate l'estratto di vaniglia.
  • Aggiungete il cioccolato fuso alla miscela di burro e zucchero. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
  • In una ciotola separata, setacciate la farina, il cacao in polvere, il lievito in polvere e il sale. Aggiungete gradualmente questi ingredienti secchi al composto di cioccolato, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
  • Aggiungete le nocciole tritate all'impasto e mescolate fino a distribuirle uniformemente.
  • Coprite l'impasto con pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per circa 30 minuti, o fino a quando risulterà abbastanza solido da poter essere lavorato.
  • Prelevate cucchiaiate di impasto e formate delle palline delle dimensioni di una noce. Disponetele sulla teglia preparata, lasciando uno spazio sufficiente tra i biscotti per evitare che si attacchino durante la cottura.
  • Infornate i biscotti per 12-15 minuti, o fino a quando i bordi sono leggermente croccanti. Lasciateli raffreddare sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferiteli su una griglia per raffreddare completamente.

Note

I biscotti al cioccolato e nocciole sono irresistibili. La combinazione di cioccolato fondente intenso e nocciole croccanti crea una sinfonia di sapori e consistenze. Questi dolcetti sono perfetti da condividere con amici e familiari o da gustare come indulgenza personale. Preparateli in anticipo e conservateli in un contenitore ermetico per mantenerli freschi più a lungo. Sono ideali per accompagnare una pausa caffè o per soddisfare una voglia di dolce. Deliziatevi con ogni morso!
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