Categoria Primi

La categoria “Primi Piatti” del nostro blog di cucina offre una vasta gamma di ricette per preparare deliziose portate di primo piatto. Qui troverete ricette per preparare pasta fresca fatta in casa, risotti, zuppe e minestre, piatti a base di legumi e molto altro ancora. In questa sezione, troverete anche consigli utili sulla scelta degli ingredienti, le tecniche di cottura e la presentazione dei piatti per ottenere risultati perfetti. Che tu stia cercando un piatto veloce da preparare durante la settimana, una ricetta per sorprendere i tuoi ospiti o una portata vegetariana, qui troverai la ricetta perfetta per soddisfare il tuo palato e creare deliziosi primi piatti fatti in casa.

Fusilli al forno con pomodorini e basilico

Fusilli al Forno Piccanti con Pomodorini e Basilico

I Fusilli al Forno Piccanti con Pomodorini e Basilico sono un piatto irresistibilmente delizioso che unisce la semplicità della cucina italiana con un tocco di piccante. Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o per sorprendere gli amici con un piatto sfizioso. I fusilli cotti al dente, il pomodoro dolce e il basilico profumato si sposano alla perfezione con una nota piccante.
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pasta with green leaf and chili pepper

Pennette alla Vodka

Le Pennette alla Vodka sono un piatto classico della cucina italiana che unisce la cremosità della vodka con la delicatezza del pomodoro e il gusto deciso del peperoncino. Questa ricetta è perfetta per una cena elegante o per sorprendere i tuoi ospiti con un primo piatto ricco di sapore.
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cooked spaghetti and fork placed in steel bowl

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino con Filetti di Acciughe Sott’olio

Un classico intramontabile della cucina italiana, l'Aglio Olio e Peperoncino con Filetti di Acciughe Sott'olio è un primo piatto semplice ma pieno di sapore. La combinazione dell'aglio aromatico, dell'olio d'oliva, del peperoncino piccante e dei filetti di acciughe sott'olio crea una deliziosa armonia di sapori. Questa ricetta è perfetta per chi cerca una pasta veloce e saporita da preparare in pochi minuti!
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sofia ciravegna lZjkrD9Z2qo unsplash

Spaghetti alla Nerano

Gli spaghetti alla Nerano sono un piatto tipico della cucina campana, originario del comune di Massa Lubrense, in provincia di Napoli. Questa ricetta semplice ma gustosa è caratterizzata da una salsa cremosa di zucchine fritte e provolone del Monaco DOP, che avvolge gli spaghetti creando un piatto ricco di sapore e consistenza. I sapori freschi delle zucchine si combinano con il formaggio filante, creando un'armonia di gusto che conquista il palato.
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delicious paella with mollusks in big frying pan

Paella de marisco valenciana

La Paella de marisco valenciana è uno dei piatti più iconici della cucina spagnola. Questa ricetta è la versione tradizionale della regione di Valencia, caratterizzata dall'uso di frutti di mare freschi e aromatici. La paella è preparata con un soffritto di cipolla, peperoni e pomodoro, arricchita con prelibati frutti di mare come gamberi, cozze, vongole e calamari, il tutto cotto insieme al riso per creare un piatto ricco di sapori e profumi mediterranei.
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