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Pollo e patate al forno – Ricetta facile e veloce
Una gustosa e semplice ricetta che unisce il sapore succulento del pollo con la morbidezza delle patate, perfetta per una cena casalinga ma soddisfacente.
Attrezzatura
Ingredienti
- 4 Cosce di pollo con pelle
- 4 Patate medie, pelate e tagliate a cubetti
- 2 cucchiai Olio di Oliva extra vergine
- qb Sale
- qb Pepe nero
- 2 rametti Rosmarino fresco, tritato
- 2 spicchi Aglio tritati
- 1 Limone succo e scorza grattugiata
Preparazione
Preparazione degli ingredienti:
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Taglia le patate a cubetti e trita finemente il rosmarino e l'aglio.
Condimento del pollo:
- In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo e la scorza grattugiata del limone, il rosmarino e l'aglio tritato.
- Condisci le cosce di pollo con questa marinata, massaggiandole bene per far assorbire i sapori. Lascia marinare per 10 minuti.
Preparazione della teglia:
- Disponi le cosce di pollo marinato sulla teglia da forno.
- Distribuisci uniformemente i cubetti di patate intorno al pollo.
- Condisci il tutto con sale e pepe a piacere.
Cottura al forno:
- Inforna nel forno preriscaldato a 200°C per circa 45-50 minuti, o finché il pollo risulta dorato e le patate sono tenere.
Note
Il Pollo e patate al forno è un classico della cucina italiana, una ricetta facile e veloce da preparare che porta in tavola tutto il gusto genuino della tradizione. La combinazione di pollo succulento e patate morbide, arricchita dal profumo del rosmarino e del limone, rende questo piatto apprezzato da grandi e piccini. Perfetto per una cena in famiglia o da condividere con gli amici, questo secondo piatto soddisferà tutti i palati con la sua bontà e semplicità. Buon appetito!
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