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Pomodori ripieni di tonno e olive
Una ricetta fresca e gustosa, perfetta come contorno estivo o antipasto leggero. I pomodori vengono svuotati e farciti con una deliziosa combinazione di tonno, olive, e erbe aromatiche, per un piatto che unisce sapori mediterranei e freschezza.
Attrezzatura
- 1 Coltello affilato
- 1 Ciotola per la preparazione
- 1 Piatti da portata per servire
- 1 Posate per consumare
Ingredienti
- 4 Pomodori maturi
- 150 gr Tonno sott'olio scolato e sgocciolato
- 50 gr Olive nere denocciolate e tagliate a pezzetti
- 2 cucchiai Prezzemolo fresco, tritato finemente
- 2 cucchiai Basilico fresco, tritato finemente
- qb Sale
- qb Pepe nero
Preparazione
Preparazione dei pomodori:
- Taglia la parte superiore dei pomodori e svuota l'interno con un cucchiaio.
- Sala leggermente l'interno dei pomodori e capovolgili su un piatto per farli sgocciolare.
Preparazione del ripieno:
- In una ciotola, unisci il tonno sbriciolato, le olive tagliate a pezzetti, il prezzemolo e il basilico tritati finemente.
- Aggiusta di sale e pepe secondo il gusto e mescola bene gli ingredienti.
Farcitura dei pomodori:
- Riempire generosamente ciascun pomodoro con il ripieno preparato.
- Riponi i pomodori farciti nei piatti da portata e servi immediatamente o conserva in frigorifero fino al momento di servire.
Note
I pomodori ripieni di tonno e olive sono un contorno fresco e saporito, perfetto da gustare durante i mesi estivi. Questa ricetta, che non richiede cottura, è facile e veloce da preparare, ideale per chi cerca soluzioni rapide e gustose in cucina. La combinazione di tonno, olive e erbe aromatiche dona a questo piatto un sapore mediterraneo che si sposa perfettamente con una varietà di piatti principali. Offri questa ricetta come antipasto leggero in un menu estivo o come contorno per accompagnare piatti di carne o pesce alla griglia. Buon appetito!
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