Benvenuti su Aimare, il nostro spazio culinario dedicato a tutti gli amanti del cibo e della cucina.
Insalata di quinoa e avocado
L'insalata di quinoa e avocado è una pietanza leggera e nutriente, perfetta per un pranzo sano o come contorno fresco e colorato.
Ingredienti
- 1 tazza di Quinoa
- 2 tazze di Acqua
- 1 Avocado maturo, tagliato a cubetti
- 1 Peperone rosso tagliato a cubetti
- 1 Cetriolo tagliato a cubetti
- 1/2 Cipolla rossa, affettata sottilmente
- 1/4 di tazza di Prezzemolo tritato fresco
- Succo di 1 Limone
- 2 cucchiai di Olio di Oliva
- qb Sale
- qb Pepe
Preparazione
- Risciacquate la quinoa sotto acqua corrente in un colino per eliminare l'amido residuo.
- In una pentola, portate l'acqua a ebollizione. Aggiungete la quinoa, abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti o fino a quando i chicchi si sono aperti e risultano teneri.
- Scolate la quinoa in un colino e risciacquatela sotto acqua fredda per raffreddarla completamente. Lasciatela scolare bene.
- In una ciotola grande, unite la quinoa raffreddata, l'avocado a cubetti, il peperone rosso, il cetriolo, la cipolla rossa e il prezzemolo fresco. Mescolate delicatamente per combinare gli ingredienti.
- In una piccola ciotola, mescolate insieme il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Versate il condimento sull'insalata di quinoa e mescolate delicatamente per distribuirlo uniformemente.
- Assaggiate e regolate di sale e pepe, se necessario.
- Lasciate riposare l'insalata di quinoa e avocado in frigorifero per almeno 30 minuti per far insaporire i sapori e permettere agli ingredienti di amalgamarsi.
Notes
La quinoa offre una fonte di proteine vegetali, mentre l’avocado apporta grassi salutari e un sapore cremoso. Questa insalata è facile da preparare e piacevole da gustare in ogni stagione. Buon appetito!
Consigli per gli acquisti
Set di mestoli in legno
Il set comprende 6 utensili da cucina, tra cui un contenitore in legno spazioso e difficile da rovesciare. Un poggia posate e 6 ganci per appendere quest’opera d’arte in legno.
Sono realizzati in un unico pezzo di legno di teak naturale al 100%, che li rende belli, solidi, robusti, lisci e ben progettati.
Tagliere in legno naturale di teak
Solido e versatile, il tagliere Kirosaku è realizzato in legno di teak naturale con uno spessore di 2,8 cm. È adatto per sminuzzare, tagliare e servire (perfetto per presentare pane, formaggio e colazione) in cucina.
Batteria di pentole 11 pezzi per tutti i piani di cottura
Set di pentole antiaderenti CAROTE il set di padelle a induzione presenta un’ampia base magnetizzata e offre una superficie riscaldante più ampia che consente una distribuzione del calore rapida e uniforme. Adatto per fornelli a gas, elettrici, in ceramica, vetro, alogeni e a induzione.
