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Questa zuppa di lenticchie e pomodoro è un piatto sano e sostanzioso, perfetto per le giornate più fredde. Le lenticchie rosse, ricche di proteine e fibre, si uniscono ai pomodori maturi e agli aromi mediterranei per creare un'esplosione di sapori.…
Il polpo accompagnato dalle patate è un piatto che va servito freddo, e per questo motivo si presta bene in un buffet. É un’ottima alternativa all‘insalata di mare, e l’accostamento alle patate fa sì che non sia solo un semplice…
Una minestra tradizionale a base di ortaggi ed erbe spontanee. Un piatto della tradizione culinaria salentina che trova la sua massima realizzazione nelle zone del Capo e di Santa Maria di Leuca
