Salsa di alici aromatizzata con finocchio e mostaccioli
La salsa di alici aromatizzata con finocchio e mostaccioli è una delizia mediterranea che combina la robustezza delle alici con la freschezza del finocchio e il carattere aromatico dei mostaccioli. Questa salsa versatile può essere utilizzata per condire la pasta, arricchire i piatti di pesce o semplicemente spalmata su crostini croccanti. Seguite la nostra ricetta e lasciatevi conquistare dai sapori intensi e avvolgenti di questa salsa!
Preparazione
- Diliscate le alici e dopo averle lavato con aceto pestatele insieme a semi di finocchio e mostaccioli sbriciolati.
- Aromatizzate insieme il tutto con origano, prezzemolo, maggiorana, aglio e aceto chiaro o succo di limone.
- Passate il composto ottenuto e addensate la salsa cuocendola per qualche minuto.
- Utilizzate questa salsa di alici aromatizzata al finocchio e mostaccioli per accompagnare piatti quali secondi a base di pesce lesso o in umino.