Tacos di pollo al lime e coriandolo

Questi tacos di pollo al lime e coriandolo sono un'esplosione di sapori freschi e vibranti. Il pollo succoso marinato nel succo di lime e coriandolo, accompagnato da una salsa piccante e da una spruzzata di lime, renderà ogni morso un'esperienza gustativa indimenticabile. Sono perfetti per una cena informale o per una festa tra amici. Preparateli facilmente e gustateli con gusto.

Preparazione 20

Tempo di Cottura 15

Tempo di marinatura del pollo 30

Tempo totale 1 5

Portata Secondo

Cucina Messicana

Porzioni 4 persone

Ingredienti

Per il pollo marinato:

500 gr Petto di pollo tagliato a strisce sottili
Succo di 2 Lime
2 cucchiai di Coriandolo fresco tritato
2 spicchi di Aglio tritati
1 cucchiaino di Paprika
½ cucchiaino di Cumino
qb Sale
qb Pepe

Per la salsa piccante:

½ tazza di Maionese
2 cucchiai di Salsa al peperoncino
Succo di ½ Lime

Per il condimento:

8 Tortillas di mais
1 tazza di Lattuga tagliata a julienne
½ tazza di Pomodori a cubetti
¼ di tazza di Cipolla rossa a fette sottili
Coriandolo fresco per guarnire
Lime a fette per guarnire

Preparazione

In una ciotola, mescolate il succo di lime, il coriandolo tritato, l'aglio, la paprika, il cumino, sale e pepe. Aggiungete il pollo e lasciatelo marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Nel frattempo, preparate la salsa piccante mescolando la maionese, la salsa al peperoncino e il succo di lime. Mettete da parte.
Preriscaldate il forno a 180°C (350°F). Disponete le tortillas su una teglia e riscaldatele per qualche minuto finché saranno calde e morbide. Avvolgetele in un canovaccio per mantenere il calore.
In una padella antiaderente, scaldate un filo d'olio a fuoco medio-alto. Aggiungete le strisce di pollo marinato e cuocete per 5-6 minuti per lato, fino a quando saranno ben cotte e dorate.
Assemblate i tacos: spalmate un cucchiaio di salsa piccante su ogni tortilla. Aggiungete il pollo cotto, la lattuga, i pomodori, la cipolla rossa, il coriandolo fresco e una spruzzata di lime.
Piegate i tacos a metà e serviteli immediatamente.

Note

I tacos di pollo al lime e coriandolo sono un trionfo di sapori messicani. La marinatura di succo di lime e coriandolo rende il pollo incredibilmente tenero e gustoso. La salsa piccante aggiunge un tocco di piccantezza e freschezza. Con l'aggiunta della lattuga croccante, dei pomodori dolci e della cipolla rossa, ogni boccone sarà un'esplosione di sapore. Preparate questi tacos per una serata informale in compagnia e conquisterete tutti con la vostra abilità culinaria e un autentico piatto messicano.