Torta al cioccolato e lamponi
La torta al cioccolato e lamponi è un dolce irresistibile che combina la ricchezza del cioccolato con l'acidità e la freschezza dei lamponi. Una torta morbida e umida, arricchita dalla deliziosa combinazione di sapori. Perfetta da gustare come dessert dopo un pasto o da servire in occasione di feste e occasioni speciali.
Attrezzatura
- 1 Tortiera rotonda, da 22 cm di diametro
- 1 Frullatore o mixer
Ingredienti
- 200 gr Cioccolato fondente
- 150 gr Burro
- 150 gr Zucchero
- 4 Uovo
- 100 gr Farina
- 1 cucchiaino di Lievito in polvere
- 150 gr Lamponi freschi
- Zucchero a velo per decorare
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C. Fodera la tortiera con carta da forno.
- In una ciotola, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
- In una ciotola separata, lavora il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema.
- Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Aggiungi il cioccolato fuso e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina setacciata e il lievito e mescola delicatamente.
- Versa metà dell'impasto nella tortiera preparata. Distribuisci i lamponi sulla superficie.
- Copri con il resto dell'impasto.
- Inforna la torta per circa 40 minuti o fino a quando risulta soda al tatto.
- Sforna e lascia raffreddare completamente nella tortiera.
- Spolvera la torta con zucchero a velo prima di servire.
Note
La torta al cioccolato e lamponi è una delizia per gli amanti dei dolci. La combinazione di cioccolato fondente e lamponi freschi crea un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. La torta ha una consistenza morbida e umida, che si scioglie in bocca. Può essere servita come dessert elegante dopo una cena o come dolce per una festa. Conquistate i vostri ospiti con questa prelibatezza che saprà sorprendere i palati più esigenti.